Uve: Sangiovese 100%.

Colore rosso rubino di buona intensità e tonalità. Al naso denota intense fragranze di frutti rossi maturi, con lievi accenni minerali. Dal gusto pieno e sapido, con tannini morbidi e consistenti, ricco di frutto, avvolgente, con finale intenso e persistente.

Molto versatile, si abbina sia a primi piatti che a secondi di carne bianca e rossa. Per provarlo in una veste originale, si consiglia di berlo leggermente fresco in abbinamento al brodetto di pesce alla romagnola.