Vitigno: Sangiovese.

Prodotto solo nelle migliori annate con una accuratissima raccolta manuale di uve Sangiovese in regime biologico.

Colore: rosso rubino.
Profumo: note di frutta matura, ciliegia in primis poi prugne e note floreali per arrivare a spezie e cacao.
Gusto: tannini vellutati accarezzano il palato, grande struttura e morbidezza sono sorretti da freschezza e morbidezza. Finisce con una lunga persistenza con richiami fruttati.

Abbinamenti: carne rossa alla griglia, piatti a base di selvaggina, brasati.