Vitigni: 15% Chardonnay de Chouilly Grand Cru, 40 % Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru, 45% Pinot Meunier de Damery - Vallée de la Marne.

Vino base: vendemmia 2016.
Vino riserva perpetua: 45%.

Residuo zuccherino: 0 g/l.

Colore: giallo dorato brillante.
Profumo: floreale e fruttato, con note di mela e pera e sottofondo agrumato.
Gusto: sapido e avvolge il palato con i suoi aromi fruttati dalla tessitura stratificata e morbida, ma di grande freschezza.

Abbinamenti: ostriche, frutti di mare, pesce crudo.