Vitigno: Sangiovese 100%.
Zona di produzione: Bertinoro.

Colore: rosso rubino trasparente, brillante con leggera unghia violacea.
Profumo: fruttato, frutta a bacca rossa, vinoso con sentori floreali.
Sapore: entrata morbida, buona freschezza, persistente, tessitura fine.

Abbinamenti gastronomici: primi piatti con ragù di carne, arrosti di carni bianche, grigliate di agnello e maiale.