Uve: Sagrantino 100% Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Aroma: molto persistente al naso con tipici sentori di more di rovo,prugna e cuoio che si legano perfettamente con la vaniglia data dal legno. Gusto: possente, morbido e vellutato. Abbinamenti: sono quelli tipici dei vini di grande stoffa, cioè arrosti, cacciagione e i piatti della cucina internazionale. Note: vino con capacità di lungo invecchiamento, almeno 10-15 anni.