Vitigni: 5% Canaiolo, 5% Colorino, 90% Sangiovese.

Colore: rosso rubino .
Profumo: fruttato e speziato, con sentori di ciliegia, ginepro, lampone e ribes.
Gusto: corposo, equilibrato, fresco e persistente.

Abbinamenti: carne arrosto-grigliata, formaggi stagionati, selvaggina.

Vino raro, scarsa disponibilita'.