Vitigni: Sangiovese,  Merlot, Cabernet Sauvignon.

Il vino rosso toscano Le Volte è prodotto in totale simbiosi con la filosofia della Tenuta dell'Ornellaia e parla la stessa lingua (o usa gli stessi vocaboli) di Ornellaia. Questo vino si esprime con delle ampie note fruttate e leggermente speziate.
Rotondo e pieno in bocca unisce la generosità mediterranea del Sangiovese alla struttura del Cabernet Sauvignon e ai toni più morbidi del Merlot, facendone un vino di grande piacevolezza.

Straordinario in compagnia di brasati e cacciagione, può trovare abbinamento con le carni rosse e i formaggi stagionati.