Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 30%.

Colore: rosso granato denso e compatto.

Profumo: di grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, floreali fiori secchi e tutta una gamma olfattiva di spezie dolci.

Sapore: denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità.

Abbinamenti: si abbina tradizionalmente alla selvaggina, alla carne alla brace, a brasati e formaggi stagionati.