Vitigno: 100% Gewurztraminer.

L'uva di Gewurztraminer e' coltivata sui suoli di matrice vulcanica della zona nord dell’Alture del Golan, in terra d’Israele, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 1200 metri sopra il livello del mare. Per questo bianco elegante ed aromatico, i processi di vinificazione e di affinamento si sono svolti in vasche acciaio inox.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: sentori di pesca, litchi, mango e frutta gialla tropicale che si uniscono a sentori di fiori bianchi e a timide note di spezie dolci orientali.
Gusto: pieno e armonico, esaltato da un gusto spiccatamente fruttato e da un’intrigante scia fresco-sapida che persiste nel finale.

Abbinamenti: formaggi a pasta molle come anche a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Vino Kosher.