Nel 1884 il Dott. Giuseppe Clementi, esperto botanico, crea nella sua farmacia tra i monti e i boschi toscani in Fivizzano (Lunigiana), la ricetta della "China Clementi".E' un Elixir unico, composto dall'armonioso incontro di 2 pregiate varietà di China tropicale (Cinchona Calisaya e la rara Succirubra) e diverse erbe aromatiche ed officinali. 
Invecchiato per 2 anni, con una straordinaria ricchezza di sapori e dal caratteristico colore aranciato.

Aranciato e luminoso il colore. Aromatica e intensa nei sentori olfattivi, con ricordi di erbe officinali, agrumi e caramello. L’assaggio si svela morbido e suadente, comunicando leggeri aromi ferrosi, di borraccina e di caramella toffee. La persistenza è giocata su un bell’equilibrio tra note amaricanti e componenti dolci.

Abbinamento: cioccolato, sul gelato alla crema e sulla frutta cotta.