Il Brandy Italiano di Poli è un distillato morbido, caldo, avvolgente e piacevolmente boisé, ottenuto dalla distillazione a bagnomaria di vino bianco e da invecchiamento di 3 anni in botti di rovere. Profumi di spezie dolci e tostate, vaniglia e caffè emergono dal calice e si integrano al palato in un sorso vellutato, caldo, rotondo ed elegante.