L'Amaro Aquileia è frutto di una lavorazione tutta artigianale che rispetta ancora oggi la vecchia ricetta originale della distilleria che già dagli inizi del '900 intraprendeva l'affascinante arte della distillazione e della liquoristica.

La preparazione di questo antico infuso è affascinate: ancora oggi le oltre 25 qualità di erbe, radici e fiori provenienti da tutto il mondo sono lavorate artigialmente con l'ausilio di un vecchio mulino degli anni '40 per la macinazione delle erbe, delle piccole botti in legno di rovere per l'affinamento ed un cono di stoffa di cotone per la filtrazione.