L’acquavite Most è un distillato di mosto, le uve fresche selezionate vengono pigiate e diraspate, successivamente fatte fermentare in tini di frassino, ottimali per mantenere la purezza e la trasparenza bianca e infine distillate in alambicchi di rame a ciclo discontinuo.

La grappa così prodotta è elegante e fine, il bouquet è delicato e molto profumato, in bocca è avvolgente, dal finale asciutto e molto persistente.