Il Gin Portofino contiene 21 ingredienti accuratamente selezionati per le loro intense proprietà aromatiche. Ginepro, limone, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris, rosa e altre prelibatezze locali; tutte raccolte a mano nel santuario botanico sulle colline di Portofino. Prodotto da un'antica distilleria italiana, ogni lotto di gin è realizzato utilizzando una combinazione di metodi tradizionali e innovativi. Viene utilizzato un antico alambicco italiano in rame storicamente usato per distillare liquori e grappe locali, e una tecnologia all'avanguardia che realizza la distillazione sottovuoto preservando gli aromi più delicati delle preziose botaniche.