Vitigno: Bombino Bianco.

Freschezza, sapidità e aromaticità fanno del Pagadebit una grande scoperta per gli amanti del vino bianco. Dal colore giallo paglierino vivace presenta sentori floreali tipici del vitigno come biancospino, aromi fruttati di pesca bianca e un gusto gradevole. Il finale è avvolgente e finemente erbaceo.

Abbinamenti: antipasti di verdure, frittatine con cipolla fresca, risotto con asparagi, zuppa di piselli e porri con scampi dell’Adriatico, crostacei. Servire a 12° C.

Vitigno vigoroso e produttivo, con bacca dalla buccia spessa e resistente alle intemperie, cosicché anche durante le annate più scarse di prodotto, i contadini potevano contare su questo vino per pagare i propri debiti.