Vitigno: Susumaniello.

Colore rosso rubino intenso, con tenui riflessi violacei. Al naso un bouquet composto da frutti rossi, ribes e prugna. Perfettamente identificabili anche inchiostro, amarena, il timo e, nel finale, la pietra focaia. Gusto caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità. Vino dai tannini morbidi, con buona freschezza e grande piacevolezza di beva. Ottimo con primi piatti al sugho di carne, salumi piccanti, pollame e formaggi di media stagionatura.