Targa Riserva 1840 si presenta di colore ambrato dai riflessi topazio. Il profumo è intensissimo non appena si stappa la bottiglia: datteri, albicocche e prugne mature. Il sapore è pieno, caldo, morbido e vellutato, con elegante fondo di frutta secca, mardorle e nocciole.
Questo vino marsala ha un residuo zuccherino di 70g/l e si consiglia di servirlo in un calice a tulipano ampio.