L'Irlanda una volta e' stata la nazione piu' importante nella produzione di whisky, esportando la bevanda in tutto il mondo. Oggi, come numero 2 al mondo come whiskey irlandese, Tullamore Dew e' tornato alla ribalta internazionale. Le origini leggendarie di Tullamore Dew puo' essere fatta risalire al 1829 quando la distilleria Tullamore fu fondata a Tullamore, nella contea di Offaly, da Michael Molloy. Daniel E. Williams e' stata il personaggio che ha avuto grande influenza sullo sviluppo della distilleria. Le sue iniziali, D.E.W., hanno ispirato il whisky ad essere chiamato 'Tullamore Dew' con lo slogan originale "Dai ad ogni uomo il suo Dew", ancora in uso oggi.