Le caratteristiche delle mele dell'antica varietà Gravensteiner, quasi completamente scomparsa, vengono sublimate in questa raffinata acquavite, maturata in barrique secondo tradizione antica. Ne risulta un distillato dal gusto caldo e vellutato, ricco di note vanigliate eleganti e sontuose. Nota olfattiva: speziata Gusto: rotonda/piena Descrizione organolettica: mele, vaniglia, tannino del legno /speziato frutta secca. Abbinamenti: cioccolato fondente, frutta secca in particolare mele e albicocche, cioccolato bianco, sigaro, formaggi giovani, brie.