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Burdese IGT 2009 lt 0.75

Scheda Tecnica
Tipo: Rossi
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Formato: 0,75
Annata: 2006
Produttore: Planeta 
Valutazione Valutazione: Nessuna valutazione
Descrizione

Uve: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc

Colore: rosso rubino di grande concentrazione

Olfatto: Intrecci di spezie, frutta rossa, amarena sottospirito, con accenti di cuoio, terra, cacao, note marine e minerali. La cornice è balsamica quasi mentolata

Sapore: in bocca è pieno, grintoso, energico; evidente e notevole la struttura retta da tannini densi e profondi. Il tannino del legno si fonde bene con il tannino del vino che prevale. Lungo e piacevole il finale: concentrazione ed eleganza in armoni.

Abbinamenti: primi a base di funghi, brasati, filetto al pepe nero, cacciagione, cinghiale.

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